quinta-feira, 4 de outubro de 2012

E o Liquidificador?

"Pedaços de comida precisam ser mastigados, e para mastigá-los, são precisos dentes"

Quando comecei a preparar a comida do meu filho me deparei com uma dúvida: usar ou não o liquidificador (ou processador). E embora o seu uso na preparação dos alimentos para bebês ser controverso, eu me dei conta de que para alguns alimentos ele era essencial.
Um dos sites que eu mais acesso e busco informações é o Crianças na Cozinha, da Pat Feldman. Ele traz ótimas dicas e receitas maravilhosas! E foi lá que encontrei um post incrível sobre, entre outras coisas, o uso do liquidificador nas primeiras papinhas do bebê que eu compartilho com vocês aqui. Vale a pena dar uma olhada nos comentários, um especial chamou minha atenção: o marido dela, que é médico, escreveu um texto incrível sobre o uso do liquidificador (de onde eu tirei a frase aí de cima). 

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