Quinua, frango, abóbora e agrião

1 colher de café de óleo de côco
2 dentes de alho
1 talinho de salsão
50g de frango
2 colheres de quinua
1 colher de servir de abóbora
1 xícara de agrião
Lentilha - opcional

Refogue o alho, o salsão e o frango picadinhos no óleo de côco. Acrescente a quinua e refogue. Cubra de água, ferva por 15-20 minutos e então acrescente a abóbora e o agrião. Quando os ingredientes estiverem molinhos, amasse e sirva. Eu acrescentei ainda uma colher de lentilha que tinha para o almoço dos mais velhos, o Vicente adorou!

Sopinha de peixe, abóbora e couve

1 colher chá de óleo de girassol
1/2 cebola
2 dentes de alho
100 gramas de tilápia
1 1/2 xícara de abóbora
2 folhas de couve
Alecrim a gosto

Refogue o peixe com cebola e o alho no óleo. Acrescente os demais ingredientes, cubra de água e espere amolecer. Processe tudo e adicione cheiro verde. (Eu fico um pouco preocupada com as espinhas do peixe, e mesmo sendo a tilápia com poucas, eu dei desfiada uma conferida antes de colocar os demais ingredientes). Fiz essa papinha para o Vicente (9 meses) na sexta-feira santa e ele adorou! Peixinho é sempre uma boa opção! Em vez de tilápia você pode usar o cação, a pescada, entre outros.

Papinha de mandioquinha, beterraba e espinafre

1 colher de chá de óleo de girassol

1/2 cebola

40 gramas de filé mignon

2 mandioquinhas médias

1 beterraba média

1 abobrinha pequena

1 xícara de espinafre

5 folhinhas manjericao

Refogue a cebola e o filé no óleo de girassol até dourar. Adicione os demais ingredientes, exceto o espinafre. Vá adicionando água e refogando, cubra de água e cozinhe até amolecer, coloque o espinafre um pouco antes dos itens amolerem por completo. \Você pode amassar assim que estiver pronto, ou se quiser uma consistencia mais cremosa (como na foto), use o processador ou liquidificador. O uso sal é opcional, eu coloquei uma pitadinha de sal rosa do Himalaia nesse creminho!! O Vicente adorou! E essa cor é super divertida para eles né? (rendeu 4 porções)