2 dentes de alho
1 talinho de salsão
50g de frango
2 colheres de quinua
1 colher de servir de abóbora
1 xícara de agrião
Lentilha - opcional
Refogue o alho, o salsão e o frango picadinhos no óleo de côco. Acrescente a quinua e refogue. Cubra de água, ferva por 15-20 minutos e então acrescente a abóbora e o agrião. Quando os ingredientes estiverem molinhos, amasse e sirva. Eu acrescentei ainda uma colher de lentilha que tinha para o almoço dos mais velhos, o Vicente adorou!
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